El Miércoles de Ceniza es el inicio de la Cuaresma: época de reflexión y sacrificios que se han heredado, según los cafeteros de Conecta Arizona

El Miércoles de Ceniza es una celebración de la iglesia católica en la que se acostumbra la imposición de ceniza en los templos o en sitios donde hay personas postradas, que son visitados por representantes de la iglesia para hacerlos partícipes de esta actividad.

Es de recordar que con este Miércoles de Ceniza inicia la temporada de Cuaresma, periodo de reflexión y penitencia practicado por millones de católicos en el mundo, con duración de 40 días, y que termina con la Semana Santa y el Domingo de Resurrección o de Pascua.

La frase “Polvo eres y en polvo te convertirás” es la que caracteriza la colocación de una cruz de ceniza en la frente o en la cabeza, como un llamado a la humildad.

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En la encuesta aplicada a propósito de esta fecha en el resumen de noticias Ponte al Día, de Conecta Arizona; se lanzó la pregunta: ¿Tienes la costumbre de celebrar el Miércoles de Ceniza?, fueron 54 los lectores que respondieron.

La mayoría, 30 optó por la respuesta número uno: Sí, es una tradición que hemos heredado en mi familia; mientras que la segunda opción con más votos (14) fue: “En el pasado sí lo hacía; ahora me resulta indiferente”. “Sólo cuando coincido con una iglesia o persona que la impone. No la busco”, fue la tercera respuesta con más clics (4).

“No, porque no tengo religión” y “’Nada qué ver”. No tiene ninguna utilidad’’”. fueron las respuestas que obtuvieron tres clics respectivamente y que empataron en cuarto y quinto lugar de opciones a la encuesta del miércoles 5 de marzo.

Algunas prácticas que se acostumbran para el Miércoles de Ceniza e inicio de la Cuaresma, además de tomar ceniza son ayuno y abstinencia; esto se refiere a no comer carne roja ni blanca como parte de un sacrificio. Hay personas que acostumbran comer pescado o algunos platillos que no contengan ningún tipo de carne.

En Sonora, por ejemplo, se acostumbra preparar tortitas de huevo con pinole de maíz y colitas de cebolla cambray, fritas en aceite y bañadas con una salsa de tomate y chile colorado.

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Otro platillo de cuaresma, que se consume por lo regular el miércoles de ceniza y los viernes, días en los que no se come carne, se llama “chicos”; es una preparación con maíz deshidratado y resquebrajado, que un día o una noche antes se remoja en agua y se guisa con cebolla, tomate, chile colorado y se consume seco o como sopa.

En cuanto al ayuno, las personas que son mayores de edad pueden ponerlo en práctica y esto consiste en disminuir los primeros alimentos de la mañana, o bien, sustituirlos por algunos que sean más ligeros, con la respectiva abstinencia de carne los días viernes y los “días grandes” de la Semana Santa, que son jueves y viernes. En 2025 la Cuaresma será del 5 de marzo al domingo 20 de abril.

En este periodo de guardar, también hay personas que hacen promesas a manera de sacrificio o penitencia; algunos hombres no se cortan la barba, otras personas dejan de beber alcohol, bebidas azucaradas, no consumen harina, o bien, realizan o dejan de realizar actividades que para ellos representan un esfuerzo o penitencia.