“Hay 37% menos de ventas”, afirma comerciante de la Avenida 12 en Tucson y reclama que se agilicen las obras viales en marcha

Las obras viales que la ciudad de Tucson realiza actualmente en la Avenida 12 provocaron una caída de alrededor del 37% en las ventas de los comercios del lugar a causa de la menor circulación, por lo que los comerciantes reclaman a las autoridades que agilicen los trabajos, afirmó Benjamin Galaz, propietario de un tradicional negocio de tacos en la zona, un área con numerosa presencia hispana.

“La construcción empezó a principios de septiembre y desde entonces es un desorden, no está pasando el tráfico de antes, los señalamientos están caídos, hicieron los carriles muy angostos y todo el comercio de la Calle 12 está pasando por una situación bastante complicada”, indicó Galaz en La Hora del Cafecito en WhatsApp, donde comentó cómo su negocio ha perdido rentabilidad debido a la menor circulación y presencia de clientes.

La semana pasada, comerciantes de la Avenida 12 se reunieron para reclamar a las autoridades una mayor celeridad en las reformas. “South 12th Avenue es reconocida por su diversidad gastronómica y cultural, pero los cierres viales y la baja afluencia de clientes están poniendo en riesgo ese patrimonio local. Los comerciantes insisten en que no se oponen al proyecto, sino al ritmo con el que se ejecuta”, señaló Paula Díaz, editora jefa de Conecta Arizona y corresponsal en Tucson.

En diálogo con la comunidad de Conecta Arizona, Galaz recordó su historia migrante como sonorense y emprendedor en Tucson, describió la gastronomía mexicana y analizó el presente de los comerciantes de esta zona de la ciudad. Sus principales declaraciones fueron las siguientes:

🗨️ “Soy originario de Nacozari (Sonora, México), llegué a Tucson cuando me vine a la escuela en 1987. Una parte del tiempo estoy en Tucson, otra parte estoy en Nacozari, también en Hermosillo. Llegué a Tucson, me casé y en 1994 empecé con mi negocio BK Tacos. Empezamos primero con hot dogs y ahora ya es un restaurante donde tenemos carne asada y hot dogs, estamos por la 12° Avenida y por la 1° Avenida”.

🗨️ “Cuando me casé vine a Tucson porque ya había estado aquí, había estudiado y ya conocía la ciudad, sabía las áreas de oportunidad que había identificado y como buen sonorense no encontraba unos buenos hot dogs estilo Sonora, unos buenos tacos; sí había tacos, pero no al estilo como yo los conocía, en leña de mezquite, con un salsero y con todo el servicio como en Sonora. Cuando me casé nos vinimos con mi esposa y empezamos con este proyecto, hicimos una carretita de hot dogs; mi esposa tenía 19 años, yo iba a cumplir 21 y surgió la idea: Benjamín es mi nombre y mi esposa se llama Kariela, entonces le pusimos BK Tacos. Desde 1994 BK está por la 12° Avenida en Tucson y la segunda ubicación está por la 1° Avenida: ya son dos restaurantes, tenemos alrededor de 90 empleados. Llegamos a tener tres restaurantes, abrimos uno de mariscos en 2005 pero lo cerramos el año pasado y lo vendimos porque se puso un poco complicado acá en Tucson con todo el tema de las personas que andan en la calle consumiendo algún tipo de sustancia. Se puso muy feo y tomamos la decisión de cerrarlo porque nos estaban haciendo daño, lo vendimos y ahorita estamos trabajando en un nuevo proyecto. Seguimos en la lucha y trabajando en los proyectos y en nuevas ideas”.

🗨️ “A la 12° Avenida, en Tucson, yo le llamo el corazón de los latinos; es todo un sector donde vive la mayoría de latinos y la 12 es una de las avenidas principales donde se encuentran las costumbres y tradiciones culturales de la raza. Ahí es donde abrimos BK en 1994, había ya una o dos carretas de comida y abrimos el carrito de hot dogs. En la 12 han surgido emprendimientos que han llegado a otras áreas de la ciudad, que se han ido multiplicando gracias a todos los latinos que viven ahí, gracias a la cercanía que tenemos con el aeropuerto, tenemos una base militar cerca, hay oficinas de gobierno como las de ICE, Inmigración, Policía, Fuerza Aérea, más todos los controladores del aeropuerto. Hace unos cuatro años empezamos a pedirle a los concejales… pues veíamos que estaba un poco abandonada la avenida y conseguimos que se invirtiera dinero para remodelarla. En el proyecto que hicieron tomaron la decisión de hacerla de dos carriles, en vez de cuatro carriles, y en los dos carriles que eliminaron pusieron una línea para bicicleta y unas bolas de cemento bastante grandes que le llamaron arte y resultó un peligro para las personas que usamos esa avenida. En este año se volvió a tomar la decisión de remover esas bolas de cemento porque estaban ocasionando muchos accidentes y decidieron poner unos maceteros que ahora van a ser reemplazados por árboles”.

🗨️ “La construcción empezó a principios de septiembre y desde entonces es un desorden, no está pasando el tráfico de antes, los señalamientos están caídos, los carros se pegan con el espejo, hicieron los carriles muy angostos y todo el comercio de la Calle 12 está pasando por una situación bastante complicada. No quiero decir que el 100% es responsabilidad de que se redujo el tráfico, más bien es que la situación que se vive en el país es un poco de persecución hacia los latinos. Afortunadamente, en Tucson no ha sido tan grave, no se ve tanto, es una ciudad en la que hemos podido convivir, de cualquier parte del mundo que seas aquí eres bienvenido. Las autoridades locales respecto a eso son muy abiertas y acogen a cualquier persona que llegue a esta ciudad y toda la comunidad en general; no es una ciudad donde hay racismo. Empezaron la construcción cuando ya teníamos una situación complicada: hay muchos negocios cerrando, muchos están a punto de cerrar, yo tuve que reducir la cantidad de empleados en el restaurante, así que ahorita sí se nos está complicando bastante”.

🗨️ “Ahorita mis ventas andan 37% abajo; aparte que ya habían bajado en el verano, ahorita estamos con 37% menos de ventas que el año pasado”.

🗨️ “Desde el momento que empezaron a poner los señalamientos, ya la gente no está utilizando la avenida, nomás nosotros que trabajamos ahí. Está un poco complicado el tráfico porque está muy angosto y los señalamientos nos bloquean las entradas a todos los negocios”.

🗨️ “Con muchos comerciantes nos estamos uniendo porque aquí, igual que en Phoenix, hay un proyecto que se llama Río Nuevo, que es un área de la ciudad en la cual se organizan los comerciantes, que llegaron a un arreglo con el estado y un porcentaje de los impuestos de venta que se generan en ese distrito no se va al estado, se queda en una organización que hicieron y cada vez que hay construcción se utilizan esos fondos para ayudar a los negocios que van a ser impactados negativamente. Eso queremos hacer en la 12° Avenida, primero organizarnos, unirnos, participar en las reuniones. La ciudad ayuda y ofrece grants, salió una organización y ofreció que iban a dar grants, pero eran 75 mil dólares y recibieron más de 200 aplicaciones y nomás les dieron 5 mil dólares a 15 comerciantes. Desafortunadamente, ninguno de los comerciantes a los que les dieron está por la Avenida 12 y muchos de ellos son empresas grandes que no quiero decir que no lo necesitan, pero hay negocios que ya cerraron, hay otros que están a punto de cerrar y nosotros nos resistimos a que eso suceda. Se estima que van a terminar el proyecto para febrero, y yo creo que va a haber una avenida muy bonita, pero sin negocios”.

🗨️ Sobre la gastronomía tradicional mexicana de su negocio, Galaz señaló: “Tenemos tacos de carne asada, de pastor, de cabeza, de pollo, de birria, tacos vegetarianos. Y tenemos el hot dog al estilo Sonora; ya hay muchos, pero el nuestro es más estilo Nacozari digo yo: es el pan hecho en una panadería, todos los días, recién horneado, la salchicha viene envuelta en tocino, le ponemos frijol entero pinto, cebolla guisada, tomate, cebolla cruda, mayonesa, mostaza, un poquito de salsa de jalapeño, chile güerito que lo guisamos junto con las saltillas. Y aparte en el salsero le puedes agregar otros tipos de salsa, guacamole, queso y lo que gustes. Es un salsero bastante amplio para los diferentes tacos que tenemos. Siempre hay más de una salsa, hay como seis diferentes, y aparte tenemos pepino, rábanos, cebolla curtida. Hay personas a las que les gusta ponerle de todo, pero pues cada quien tiene sus gustos”.