Diabetes tipo 2: experta de Arizona State University (ASU) respondió preguntas de la comunidad de Conecta Arizona

La prevención y control de la diabetes tipo 2, que se produce con el aumento de glucosa en la sangre, fue uno de los temas analizados este año en La Hora del Cafecito en WhatsApp, donde la profesora Aliria Rascón, de Arizona State University (ASU), respondió preguntas de nuestra comunidad. Una dieta saludable que reduzca el azúcar en los alimentos y bebidas, más actividad física para evitar el sedentarismo, se presentan como opciones a la hora de prevenir la enfermedad, sobre la que además existen mitos y en ocasiones falta de información.

El diálogo con la comunidad de Conecta Arizona se produjo como parte del acuerdo con ASU (y su área Doing Well, sobre información de salud en español), sobre un tema -la diabetes- en el que, semanas atrás, también fue entrevistada la doctora Sonia Vega-López, profesora de nutrición en ASU. La información compartida en el grupo de Conecta Arizona en WhatsApp no necesariamente significa que sea un consejo médico, ya que para evaluaciones personalizadas es necesario acudir a un médico. Algunas declaraciones de Rascón, a continuación, fueron las siguientes:

🗨️ “Yo hago estudios o investigaciones sobre la diabetes, específicamente sobre prevención y control de la diabetes tipo 2, con especial atención a las familias latinas. También soy enfermera y he trabajado como enfermera en hospitales y comunidades aquí en Arizona, así como en México y Perú.

🗨️ Sobre el tema de diabetes y alimentación, en La Hora del Cafecito se analizaron temas relacionados con las vitaminas, minerales y suplementos, el vínculo entre la diabetes y el alcohol y los mitos que existen sobre la diabetes.

🗨️ “Hay dispositivos que pueden medir el nivel de glucosa en la sangre. Se llaman ‘monitores continuos de glucosa’. Por lo general, el seguro tendrá que cubrirlos, pero puede trabajar con un médico para ver si es elegible”.

🗨️ “Cada persona puede experimentar el mismo nivel de glucosa en sangre de forma diferente. Si su cuerpo está acostumbrado a un nivel más alto, bajar a un nivel ‘normal’ puede resultar extraño. Otro aspecto a considerar es que puede haber otros factores que causen sus síntomas (deshidratación, hambre, presión arterial, etc.), por lo que es importante compartir la situación con un profesional de la salud que pueda ayudarle a comprender qué podría estar sucediendo”.

🗨️ Con respecto a una pregunta sobre cuánta agua debe tomar una persona con diabetes: “Igual que las pautas generales, pero es más importante evitar la deshidratación en personas con diabetes. Intente beber principalmente agua y evite cualquier bebida con azúcar añadido. El agua también es preferible a las bebidas dietéticas”.

🗨️ “Comparto recursos acerca de la diabetes: ‘La sorprendente verdad sobre la prediabetes’”.

🗨️ “Sí, las personas con prediabetes pueden tomar metformina”.

🗨️ “En general, la metformina es un medicamento muy seguro; como cualquier medicamento, existe la posibilidad de efectos secundarios y reacciones adversas. En casos muy raros, puede causar acidosis láctica, pero esto ocurre en algunas personas con problemas renales, deshidratación severa o con otros factores de riesgo”.

🗨️ “Depende de la persona, pero para estar en riesgo de desarrollar acidosis láctica tendría que estar muy grave, no solo un poco de deshidratación”.

🗨️ “Las nuevas inyecciones para bajar de peso (Ozempic, Wegovy etc) están recibiendo mucha atención, pero son definitivamente nuevas, por lo que aún estamos aprendiendo sobre sus efectos y beneficios a largo plazo. En general, si alguien puede cambiar su estilo de vida de forma natural, mejorando su dieta y aumentando su ejercicio, es ideal en lugar de introducir un nuevo medicamento. Sin embargo, también reconocemos que algunas personas podrían no ser capaces de hacer esos cambios o necesitar un apoyo más drástico. Es ahí donde estos medicamentos podrían ser útiles para algunas personas. Curiosamente, estos medicamentos fueron diseñados originalmente para personas con diabetes”.

🗨️ “Hay muchos productos que afirman que ayudan a perder peso o a mejorar la diabetes, etc. Según las últimas investigaciones, no hay ningún suplemento que haya demostrado prevenir o controlar la diabetes como sustituto de los medicamentos, y algunos incluso pueden ser perjudiciales. En general, cualquier cosa que afirme ‘curar’ la diabetes o diga algo como ‘lo que su médico no quiere que sepa’ debería ser una señal de alerta”.

🗨️ “Hay muchísimos factores que contribuyen a la alta prevalencia de diabetes en la comunidad latina (en Estados Unidos). En general, la obesidad es el principal factor de riesgo de diabetes, por lo que factores individuales y sistémicos que aumentan el riesgo de obesidad también lo incrementarían. Esto podría incluir menos acceso a alimentos saludables y lugares para hacer ejercicio, menos acceso a atención médica, menos acceso a un empleo estable, lo que puede generar estrés y, a su vez, obesidad… Creo que es importante considerarlo un problema sistémico y no un defecto personal o de una cultura/un grupo”.

🗨️ “Existen grupos (de ayuda) para personas con y sin diabetes. Hay clases con base científica que han demostrado prevenir o retrasar la diabetes y clases que han demostrado mejorar el control de la diabetes.

🗨️ “Dado que la diabetes afecta los vasos sanguíneos pequeños (los niveles altos de azúcar pueden dañarlos), aumenta el riesgo de sufrir problemas en los vasos sanguíneos pequeños, como accidentes cerebrovasculares e infartos, así como enfermedades cardiovasculares. Por eso, las personas con diabetes no siguen una dieta ‘diabética’, sino una ‘dieta saludable’ que no solo considera el consumo de azúcar y carbohidratos, sino también las grasas saturadas y el colesterol, además de otros factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares”.

🗨️ “Quería mencionar que, aunque digo ‘habla con un profesional de la salud o un médico’, reconozco que no todos tienen un médico al que acudir o no tienen seguro médico. Hay algunas clínicas aquí en Arizona que ofrecen atención médica gratuita sin preguntar sobre la documentación ni el seguro médico, y que brindan atención específica para la diabetes, como Mission of Mercy o Terros Health“.

🗨️ “Creo que a muchos les sorprende que no exista una única ‘dieta para diabéticos’: para algunos, la dieta mediterránea es mejor, para otros es la baja en carbohidratos, para otros es la ‘keto’, etc. Lo que sí sabemos es que se recomienda seguir una dieta que puedas mantener durante el resto de tu vida y que se centre en alimentos integrales, vegetales y, principalmente, agua”.

🗨️ Al leer información sobre diabetes, Rascón recomendó: “Verifiquen de dónde viene la información que usan”.

Como parte del acuerdo entre Conecta Arizona y Doing Well de Arizona State University (ASU) para ofrecer información sobre salud en español, se publicaron hasta el momento los siguientes artículos:

🟢 En diciembre, Doing Well de Arizona State University publicó una guía sobre suplementos nutricionales (Julio Cisneros) y consejos de una especialista sobre nutrición, alimentación saludable, hábitos alimenticios, colesterol y suplementos (Sandra Mayol-Kreiser).

🟢 En noviembre, Doing Well de Arizona State University publicó información sobre la incidencia del cáncer en la comunidad hispana (Miriam Juárez, de The Latino Cancer Institute) y la prevención de la diabetes tipo 2 (Sonia Vega-López, profesora de nutrición en ASU).

🟢 En octubre, Doing Well de Arizona State University publicó notas sobre el cáncer, como parte del acuerdo con Conecta Arizona para la divulgación de contenido sobre temas de salud: además de la presente guía, incluyó entrevistas a expertos sobre cáncer en la sangre (Rafael Fonseca) y apoyo a pacientes en el Círculo de Esperanza (Icela Rivera y Ann Christensen).

🟢 En septiembre, Doing Well de Arizona State University publicó notas sobre el Alzheimer, como parte del acuerdo con Conecta Arizona para la divulgación de contenido sobre temas de salud, e incluyó entrevistas a expertos sobre las causas del Alzheimer (Diego Mastroeni), consejos para prevenir la enfermedad (Ramón Velázquez), recomendaciones para la salud cerebral (Joseph Sirven) y consejos legales ante casos de demencia o envejecimiento cognitivo (Debra Radway y Marcos García Acosta).

🟢 En agosto, Doing Well de Arizona State University publicó notas sobre el impacto del calor en la salud, que incluyó recomendaciones de una experta para protegerse, además de la relación entre el calor y la salud mental y una guía con consejos ante las temperaturas extremas.

🟢 En julio, Doing Well de Arizona State University publicó información sobre salud mental, que incluyó una guía y cinco notas con explicaciones y recomendaciones de expertos.